❀ 无需烘炉 柠檬起士蛋糕 ❀

大家是否跟我一样?

有时很想尝试作甜品给家人或是喜欢的人吃?

但是却很悲哀的缺少了一个烘炉? :'(



如果是这样的话我建议大家可以尝试一下像我这样的做法，

无须烘炉就能作出的柠檬芝士蛋糕 :)

材料大概有

250克 消化饼

150克 黄奶油

3 1/2汤匙 鱼胶粉

1/2汤匙 柠檬皮渣

60ml 柠檬汁
一罐淡奶 (evaporated milk)

240克奶油起司 (cream cheese) *不要冷冻

200g 幼糖

1汤匙 vanilla

一开始先做蛋糕底的饼干

拿150克的黄奶油去蒸至全溶 ;)

等待奶油溶化的同时开始劣待消化饼

用擀面杖擀碎消化饼，

饼干什么口味都可以,

Oreo也可以 , Whatever u like :P

压压压压~!

要250gm

这时就拿以融化的黄奶油倒入碎碎的消化饼中，搅拌均匀

将弄好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部

暂时先把做好的饼底放去冰箱里 :)

接下来就是开始做蛋糕的部分啦 :D

挤差不多60-50ML的柠檬汁，依据个人喜好 , 喜欢酸点就多放

量的容器很重要 , 家里没有的就花点小钱买吧 :)




把3 1/2 汤匙 的鱼胶粉 还有刚才的柠檬汁 倒在一起



剩下的柠檬其实很有用的,哈哈

肖了它的皮 :P

1/2就好 :)

倒入才加了鱼胶粉还有柠檬汁的碗,记得药方一点点得热水

因为鱼胶粉要热才会溶, 一定要放, 一点点就可以了

这碗东西hold着先





接下来200gm的幼糖

跟cream cheese一起倒入锅里，

没有搅拌机的话就顺着一个方向搅拌，

加入一汤匙的这个vanilla 汁，还有把刚才的柠檬汁一起倒进去

加入一罐淡奶，这种是做甜品用的

顺着一个方向一直搅到

搅至7分发就okey了， :D

手动的就大概15分钟就7分发了

从冰箱拿出刚才的蛋糕膜并倒进去

等12个小时，

去睡个觉再回来吧 xP

12小时后...

看起来怎样? 算不错吧? ;)

Yummy :3

做给别人吃的也可以自己装饰一下蛋糕 :)

当然我没有忘记12小时前陪我做的Rynn wng的那份 :P



我很诚实，

你觉得我有那么厉害吗?


ermmmm

毕竟我没做过 :o

但是现在知道了没有我想象中的麻烦

下次我一定要试看自己做 :)


喜欢的也尝试一下吧 ;)
♥